松の陰から

第一回目となる「ねのひら物語」さん野菜直売所でのマーケットは無事に終わりました。 ...続きを見る

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平成２４年１月２９日（日）から、三重県菰野町根の平にある「ねのひら物語」さんで、毎月最終日曜日にイベントが開催されることになりました。 ...続きを見る

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今日はカフェ納品用のパン以外に、新作のパンの試作もたくさんやってみました。 ...続きを見る

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休耕田の一枚に果樹を植えて果樹園にする計画を始めてから３年目になりましたが、伸びてきた枝などをこの冬の間に剪定することにしました。 ...続きを見る

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先日「はなもも」さんのところへ行った際、近くにある「椿大神社」（つばきおおかみやしろ）という神社へ行ってきました。 ...続きを見る

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三重オーガニックマーケットでもおなじみになってきている、三重県四日市市のいい感じのお店「やさい懐石＋カフェ　はなもも」さんへ行ってきました。 ...続きを見る

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１４日は三重亀山のオーガニックマーケットでした。 今回「薪火石窯パン工房アウビング」ではいつもの倍の量のハード系パンを石窯で焼き出店しました。 ...続きを見る

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１４日の土曜日は三重亀山のオーガニックマーケットに出店予定です。 店長である義妹が突然入院になってしまったのですが、天候が悪化しない限り出店予定ですのでよろしくお願いします。 ...続きを見る

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来週からアウビングではパンを焼きはじめます。火入れの際には窯に今年も無事で、おいしいパンを焼けますようにとお祈りします。 ...続きを見る

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新年4日目の昨日も里山へ行きました。 ...続きを見る

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あけましておめでとうございます！ ...続きを見る

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昨年末にも一年があっという間だと書いたのですが今年も同じです。 本当にあっという間に過ぎてしまいました。 ...続きを見る

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今日は畑に今年最後の仕事というか掃除に行ってきました。 ...続きを見る

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シュトレン（シュトーレン）はドイツのケーキというか菓子パンですが、年々日本でも認知されてきました。 クリスマスまで、少しずつ切って食べるのがこのパンの食べ方で、自分がドイツにいた頃はこのおいしいシュトレンを食べるのが楽しみであり幸せでした♪ ...続きを見る

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今日はあるパン屋さんへ行くつもりでしたが、ジープに乗って走っているうちに予定変更して山奥にある神社さんへ久々に参拝に行くことにしました。 　平野ではまだ積もっていませんが、今日の晩からは雪も降る予報なので雪の降っていないうちに今年最後のお参りに行こうって思ったんです。 雪が降ると道が閉ざされるので春になるまで行くことができないし、以前は毎月お参りに行っていたのに最近は行けておらず、なんか呼ばれている気がしました。 ...続きを見る

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昨日はイベント出店としては今年最後の出店となりました。 ...続きを見る

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１０日の三重亀山オーガニックマーケットは、お客さんの数も多く今回も盛況でした！ ...続きを見る

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年末に近づくと毎年思い出すことがあります。 ちょうどいつもブログを読んでくださっているエフ・エムさんの記事にカタバミについて書かれており、それを機会にその思い出を書いてみようと思いました。 ...続きを見る

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１２月４日は、初めての二ヶ所同時出店に挑戦しました！ ...続きを見る

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薪のストックが少なくなってきたので、里山に行って枯れた松や間伐した雑木を薪にするべく薪割りに行ってきました。 ...続きを見る

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萩の旅行記の続きを書くつもりがなかなか書けずに一ヶ月近くたってしまったのでいまさら・・・という感じですが、完結編として書いてみます。 ...続きを見る

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寒くなってきましたし、更新が滞ってますが、相変わらず元気です（^^) ...続きを見る

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オーガニックマーケットへの出店準備で更新が遅れましたが、今回もマーケットの出店は天気にも恵まれて、観光客の方もすごく多くて会場は人であふれてました（^^; ...続きを見る

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今週末１１月12日（土）の三重県亀山オーガニックマーケットに薪火石窯パン工房アウビングが今回も出店します。（今回もオーナーである私一人で出店予定です） 魅力的なお店がたくさん並びますし、人気のパン屋さんも来られるので盛況なのではと思います。 ...続きを見る

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更新が遅れてますのでネタだけたまってます（^^; 萩の続きもまだだし・・・。 ...続きを見る

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あっという間に秋も過ぎ去りつつあります。 今年の松茸の季節も終わりを迎えました。 今年は予想通り５日早く出始め、だいたい予想した本数を確認できました。　５日早く出たので５日早く終わりましたがそこまで律義でなくてもいいのに・・・（^^; ...続きを見る

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遅くなりましたが萩の旅の続きを書きます。　 萩へ高速を飛ばして山口ICから萩へ向かい、まず休憩したのは道の駅「萩往還」です。 ...続きを見る

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平成２３年１０月３０日（日）　三重県名張市滝之原公民館駐車場でおこなわれる「たましいの里まつり」にアウビングも出店します！ １０時〜１９時　雨天決行で入場無料です！ いろんなイベントが用意されており、地元産の野菜販売やもちつき大会、ライブやパフォーマンスもあります。 仮装されて参加される方もいるという自然豊かな場所での楽しいお祭りだそうです。 ...続きを見る

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急遽思い立って行くことになった山口県萩市への旅はすばらしい思い出を残して無事に帰ってきました。 ...続きを見る

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今年の松茸は不作気味のようですが、幸い私の山では予想通り豊作でも不作でもない感じで安定してます。 ...続きを見る

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アウビングのパンの特徴の一つとして、多くのパンにかなりたっぷりとゴマが入っていることがあげられます。 ...続きを見る

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更新が遅くなりました。 ３連休は毎日場所もやることも全く違う過ごし方をしました。 簡単に振り返ります。 ...続きを見る

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１０月に入って気温が下がる日が多くなりました。 ...続きを見る

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先日まで暑かったのに景色は秋に移ってます。 ...続きを見る

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８月に行った福井県の大本山永平寺は、すばらしい風景と建物を拝見できたものの以前行った時より修行僧の良い気が感じられず残念な思いだったことは以前の記事でふれました。 ...続きを見る

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今日は雨が降るまでに素敵な場所へ行ってきました。 今週は人に励ましをしているものの、肝心の自分は頑張っているとはいえないのでパワーダウン気味です。それでこれではいけないと思い、自分に活をいれるために気持ちを新たにしてきました。 ...続きを見る

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昨日の日曜日は山へ作業へ行きました。 ...続きを見る

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今日はいい天気で清々しかったです♪ ...続きを見る

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台風と長雨が去ってやっと天気が回復しました。 台風の間一番困ったのは収穫し干していたゴマの置き場所です。今年は量も多いので屋内に置く所が無く困ってました。 台風の間だけ濡れないようにブルーシートで覆い飛ばされないように煉瓦と薪で重しにしていたのですが長く置くとゴマがカビてしまって台無しになるので今日は干しながらゴマを莢から取り出すことに！ ...続きを見る

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１９日の昨日は午後から雨の予報だったのでそれまでに金ゴマの残りの収穫をしに畑に行ってきました。 ...続きを見る

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今日は山や畑に行く予定でしたが、亀山オーガニックマーケットでいつも出店されている「ねのひら物語」さんの直売所に行くことにしました。 ...続きを見る

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最近は以前以上に早く一週間が過ぎ去ってしまいます この一週間もあっという間でした。 ...続きを見る

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先日の台風１２号は紀伊半島に甚大な被害をもたらしました。 いまだに復旧できておらず、不安も一杯で自然豊かなすばらしい地域の災害に心が痛むことばかりです。 ...続きを見る

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９月１０日（土）は、三重亀山でオーガニックマーケットがありました。 今回も天候に恵まれ暑すぎの感じ・・・。自分も汗だくで、着てきたシャツを失敗して乾きにくいものだったので終始酷いものでした（- -; ...続きを見る

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今日は先日の台風をすっかり忘れさせてくれるような快晴で、さらにカラッとしていて実に快適な一日でした。 そこで今日はフルオープンにしたジープに乗って里山に向かいました。 ...続きを見る

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台風がやっと去って今日は気持ちのよいカラッとした晴れになりました。 ...続きを見る

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今回の台風は本当に長く雨、風を近畿、中国地方にもたらしてくれました。 その被害もかなりのもので、聞くたびに気持ちが落ち込んでしまいます。 ...続きを見る

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今回の台風は本当に去っていくのが遅いです。 未だに雨と風が・・・。　　ひどい状態になっているだろう畑に見に行くこともできず、いまだに不安のままです。 被害が少ないといいのですが・・・。 ...続きを見る

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台風のスピードが遅くて未だに強風にさらされてます。 昨晩も酷い風でそのたびに畑や山が心配で飛び起きてしまい寝不足です・・・ ...続きを見る

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親友と私のお気に入りの車でドライブしようと昨年晩秋に企画したのですが、予定直前に雪が降ってしまい延期になってました。 それを夏の今実現させようと、福井県に集まりました。 ...続きを見る

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